Салат из печки
Салат из печки

Салат из печки

Салат из печки

Часто летом, салаты из свежих овощей начинают приедаться и хочется иного витаминного ассорти.

В таких случаях салат из запеченных овощей может очень порадовать.

Готовить овощи можно на костре, а можно запекать дома в духовке.

Баклажаны : 5 шт.

Перец сладкий: 5 шт.

Помидоры: 5 шт.

Лук репчатый: 1 головка

Чеснок: 1 головка

Постное масло 2 стол. ложки

[…]

Суп с креветками
Суп с креветками

Суп с креветками

Суп с креветками

Хотя креветки и считаются деликатесом, цены на них сейчас не выше охотничьих сосисок, поэтому такой супчик можно готовить довольно часто, и он очень полезен.

Креветки : 300 гр.

Картофель: 3-5 шт.

Морковка: 1 шт.

Лук репчатый: 2 головки

Сыр: плавленый 100-150 гр

Масло сливочное: 20 гр.

Постное масло 2 стол. ложки

[…]

Сырники
Сырники

Сырники

Сырники

Сырники умеют готовить все. Я, для того чтобы их сделать вкуснее, добавляю в тесто желтки домашних яиц и ваниль с изюмом. Это придает сырникам больше аромата и вкуса. 

Творог: 0,5 кг.

Яйца домашние: 3 желтка, 1 белок

Сахар: 2 ст. ложки

Ваниль: 0,5 пачки

Изюм: 30 гр.

Мука: 3 ст. ложки.

Щепотка соли

[…]

Фитопаки
Фитопаки

Фитопаки

Фитопаки

Это блюдо, получилось у меня в результате моих экспериментов с Греческой и Армянской кухнями, и адаптации на ассортимент наших магазинов. Назвали - Фитопаки.

Готовить их можно, применяя творчество в подборе начинки, и всегда будет вкусно.

Кушать, эти замечательные Фитопаки, можно и с первыми блюдами, и с чаем, и просто как горячий бутерброд. 

Лаваш армянский: 1 шт.

Майонез: 1ст.ложка

Зелень ( кинза, петрушка, укроп, щавель, базилик, лук порей и т.д.)

Сыр твердый: 50 гр.

Помидор: 1 шт.

Лук репчатый: 1 шт.

Оливковое масло( или подсолнечное) 2 ст.лож.

Соль по вкусу.

[…]

Рыба, запеченная с майонезом
Рыба, запеченная с майонезом

Рыба, запеченная с майонезом

Рыба, запеченная с майонезом

Кто не любит когда по губам течет рыбий жир - это блюдо для Вас.

Мясо рыбы получается плотным и ароматным!

Рыба: гренадер с/м 2 тушки

Майонез: 2 ст. ложки

Сыр: твердый ( российский или подобный ) 50 гр.

Соль, перец, приправа для рыбы ( по вкусу ) 

Маринуем рыбу: натираем майонезом, солью и густо посыпаем приправами для рыбы. Оставляем на 20 минут.

Выкладываем на протвень.

Посыпаем твердым сыром.

[…]