Свежий Помидор в Банке

Свежий Помидор в Банке

Вкусный витаминный салат из помидор и зелени, консервированный на длительный период. Этот замечательный салат порадует Вас в холодные суровые зимние дни, своей летней свежестью и пикантным, особым вкусом.

Это действительно Ваш вклад в Банк, точнее банку, но он надежнее любых теперешних банковских систем!

На 1 литровую банку :

Помидоры: 4-5 шт.

Зелень: укроп, кинза, петрушка по 30 гр.

Чеснок: 1 зубчик

Постное масло 2 стол. ложки

Специи восточные: 0,5 чайной лож.

Лавровый лист один.

На маринад 0,5 литра:

Соль: 1 чайн. лож.

Сахар: 1 чайн. лож.

Уксус: 1 стол. лож.

 

В чистую пропаренную банку накладываем резаные на четыре части помидоры, затем покрываем измельченной зеленью и резанным чесноком. Затем, снова слой помидор и зелени и так до верха банки. / фото 1 /

Добавляем лавровый лист,/ фото 2 / специи / фото 3 / и вливаем постное масло. / фото 4 /, / фото 5 /

Заливаем горячим маринадом и кипятим в водяной бане 15-20 минут.

Закатываем крышкой.

 

Теперь ждем зимы!