Морская пехота - рыбные котлетки
Вкусно
Морская пехота - рыбные котлетки
Очень удобное блюдо для массового приготовления и длительного использования.
Так как, холодные котлетки становятся вкуснее, с каждым днем их хранения в холодильнике. ( но не до полной окаменелости! )
Рыба: филе с/м 1 кг. ( можно использовать любую, не сильно жирную рыбу )
Морковка: 1 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Батон: 1/3 часть
Яйца куриные: 3 шт.
Молоко: 200 гр.
Мука: кукурузная 10 ст.ложек.
Подсолнечное масло для жарки.
Соль, перец, приправа для рыбы ( по вкусу )
Замачиваем в молоке батон.
Рыбу, лук, морковку и отжатый батон - перекручиваем на мясорубке. / фото 1 /
Добавляем в фарш три яйца.
Солим, перчим, приправляем приправой для рыбы.
Все тщательно перемешиваем. Формируем котлетки и обволакиваем в кукурузной муке. / фото 2 /
Жарим на сковороде до готовности ( приблизительно 5-7 минут на каждой стороне ). / фото 3 /, / фото 4 /
Украшаем свежей зеленью и подаем на стол. / фото 5 /, / фото 6 /
