Карузо

Овощной тортик "Карузо". Вкусное, изысканное блюдо.

Такое вкусное, что отведав его можно запеть, как великий тенор и знаток кухни Энрико Карузо! ( Не путать с Робинзоном Крузо - который лопал все подряд! )

Буряк: 5 шт.

Картофель: 5 шт.

Морковка: 5 шт.

Яблоки: 2 шт.

Лук репчатый: 1 головка

Соленые огурцы: 4 шт.

Майонез: 300 гр.

 

Варим овощи до готовности ( буряк, морковку, картофель ).

Маринуем лук: режим на кубики, заливаем стаканом холодной воды, добавляем 2 ст.ложки уксуса, чайную ложку сахара и соль по вкусу. Маринуем 30 мин. / фото 1 /

На тарелку натираем ( на крупную терку ) картофель.

Смазываем майонезом.

Посыпаем маринованным луком и резаными на кубики огурцами.

Смазываем майонезом.

Трем слой морковки.

Смазываем майонезом.

Трем яблоко, буряк.

Смазываем майонезом.

 

Тортик должен постоять в холодильнике не менее часа. / фото 2 /

 

Подаем на стол. / фото 3 /